卢克文说，日本人之所以吃得少，是日本政府为了减少财政开支，而故意维持的一种局面。整个逻辑是这样的，普通人如果过于肥胖，年纪大了之后就会伴随各种肥胖病，这些肥胖病往往会带来巨额的医疗开支；日本恰好又是一个老龄化的社会，老年人的数量多，如果都有类似病症，那么对于日本来说将是一个极大的财政负担，所以，他们直接就从源头解决问题，不让人吃胖！

这个解释乍一听令人有些难以置信，不过我专门去搜了搜，发现卢克文说的竟然是真的，日本为了控制人的体重，在2008年竟然通过了一项法律，《代谢综合征对策法》，要求日本的企业控制自己企业内40~70岁员工的腰围，如果员工腰围超标，就直接给企业罚款，因为有了这个威慑，所以日本企业对于自己企业员工的体重，控制得非常严格，公司食堂都只供应低卡小份菜单。

员工也害怕，一旦超重就可能被公司处罚甚至开除，因此也会主动控制体重。

要知道，日本的企业比较特殊，实行年功序列制，一个员工进了一个公司，基本上就是要干一辈子，一旦被这个公司开除，那么就很难在其他公司找到工作，直接沦落，因此公司对于员工的约束力是很强大的，日本政府通过的这个法律，也正是因此，执行起来效果非常好，公司怕罚款，员工怕开除，都战战兢兢，自然就把体重腰围这些控制住了。

当然，笔者感觉日本人吃得少，还有另外一个原因，那就是日本作为一个岛国，本国的粮食产出的数量是很少的，根本不够一亿多人的消耗，只能大量从外进口，这就造成日本的食物价格一直都很高，前段时间日本大米物价飙升，就是一个典型表现，其实其他食物价格也挺贵，而日本这几十年，经济衰落，普通人收入缩减，自然舍不得花费太多在食物上面了。