我也应个景今天吃海肠饺子!
有点晚,好饭不怕晚!
今天初伏,大连人固有的传统习俗是吃海鲜饺子!
下班之后,到家已经5:30,我俩唏哩呼噜地干起来了。
他和面,我调馅儿,海肠是冰箱储存的,早上上班前拿出来。
一块五花肉,一点韭菜有点少,我又放四五个白菜叶,这就是今天晚上的饺子馅儿。
我俩一共包大概50多个饺子,皮薄馅儿大,咬上一口,鲜溜溜的,还爆汁!
早上做的莲子银耳百合稀饭,一盘楼兰瓜和芒果,还有一小盘自己家做的黄瓜花生小酱菜。
7点吃饭,收拾妥当,坐下来喝点茶水,又写一个小的微头条,把初伏的仪式感写出来。
头伏海鲜饺子,二伏面,三伏摊饼烙鸡蛋!
这是大连固有的入伏和伏里的习俗,我能做到,尽量的做到。
在我看来,传统的习俗是固有的文化,需要传承,不能在我们这儿丢弃。
朋友们,今天是初伏,您们都吃饺子了吗?都吃的是什么馅儿的?咱们在评论区晒一晒!
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