38°的高温，怎么能少得了凉面？今天给大家出一个家常版的凉面，麻辣鲜香，真的巨好吃，做法也家常，不想吃烫的面，觉得天气太热不知道吃什么的，大家都可以尝试着做一下这个凉面，而且也可以多加醋和糖，口味变成糖醋口的也是可以的，喜欢的姐妹尝试做一下吧
👩‍🍳做法如下⬇️
1⃣️锅中水开，将自己喜欢吃的蔬菜，海带，豆芽和豆皮焯水烫熟，捞出备用。
2⃣️调一个拌凉面的料汁，盘中放入小米，辣蒜，1小个八角花椒和1勺生抽。一定要先放生抽，加入热油，激发出生抽的香味，然后再放3勺拌面红油(比单独的辣椒面激发出来的香味要香得多)。再加入一勺陈醋，适量的盐和鸡精拌匀即可。
3⃣️将烫好的食材和凉面放入盘中，再加入拌好的料汁，翻拌均匀即可