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1998年，香港尖沙咀一家粤菜餐厅的包厢里，48岁的永盛电影老板向华胜第一次见到24岁的张玉珊。这个潮州姑娘刚从美国回港不久，在TVB跑了几年龙套，代表作是《妙手仁心》里一闪而过的护士。那顿饭，向华胜问对面的年轻人以后还打算演戏吗。张玉珊说，想做生意。那年头，多少姑娘挤破头想在镜头前多露一秒，张玉珊却坐在那儿谈财报——向华胜后来始终记得，张玉珊当晚提到永盛的现金流结构太单一，靠爆款撑票房这条路不稳当。偏偏那时，永盛刚在一部武侠片的后期亏得厉害。1990至1992年间，向华胜主导出品了《赌侠》《整蛊专家》《武状元苏乞儿》等多部与周星驰合作的卖座影片，是香港最具号召力的电影公司之一。但进入1990年代中期，盗版录像带冲垮了院线收益，大制作风险陡增，周星驰也逐渐走向自主创作，永盛最重要的票仓就此断了。1997年金融风暴再踩一脚，向华胜手里的牌越来越难打。所以一个二十四岁的姑娘跟他谈现金流，向华胜没有不耐烦，反而把一张财务顾问的名片推了过去。张玉珊拿着那张名片，加上借来的8800美元，在铜锣湾租了三十平方米的店面，找朋友手写了招牌"修身堂"。第一个月营业额刚够付房租，张玉珊翻着账本，在本子上记下客户复购率60%这个数字，没多想，接着干。2001年，沈殿霞找上了门。沈殿霞是香港几代人的荧幕记忆，1973年与演员郑少秋结婚，1986年生下女儿郑欣宜，1992年两人离婚，此后沈殿霞独力把郑欣宜带大。郑欣宜自小跟着母亲生活，体型偏胖，在娱乐圈的目光下长大，关于体重的话题从未断过。那年郑欣宜约莫十五岁，沈殿霞希望帮女儿改善体型和饮食习惯，托人找到了修身堂。张玉珊在会议室给沈殿霞讲了整整三个小时，从热量计算讲到心理疏导，拿出定制食谱。半年后，郑欣宜减重将近五十斤，随后以泳装形象出现在广告里，港九贴满了海报，修身堂的预约电话被打爆，分店从一家开到八家。2003年，香港刚刚经历了SARS疫情的重创，消费市场人心惶惶，大量服务业企业撑不过那年春天。就在这个节骨眼上，修身堂在香港联合交易所创业板挂牌上市，28岁的张玉珊穿着红色套装，开盘股价涨超30%，成为当时港交所创业板最年轻的女性创办人之一。2004年，两人说了句对未来规划不一样，就此分开，没有争执，也没有追问。2006年，向华胜把手里最后的电影版权资产陆续卖出，永盛电影的时代悄悄落幕。2008年金融危机袭来，修身堂股价同样重挫，客流量下滑。但修身堂没有倒——多元化服务结构让收入来源足够分散，张玉珊熬了过去。向华胜当年批注商业计划书时圈出的"现金流预警"，那一年真的派上了用场。