万益资讯网

大连南石道街市场里有卖鲅鱼食的,卖家要价10元/斤,价格不算便宜但也不算贵。他家

大连南石道街市场里有卖鲅鱼食的,卖家要价10元/斤,价格不算便宜但也不算贵。他家鲅鱼食看着挺新鲜,锃亮,一看就是今天早晨捕捞上来的,这东西放一天肚子就会破,并且有鱼臭味。我看了一会儿,决定还是不买它,因为这个小鱼在我印象中属于偏低档的次种鱼。
以前,鲅鱼食捕捞上来都是做鱼粉或饲料喂鸡喂猪,大连当地人都不稀得吃它。记得在八十年代末,我在河口海边买过鲅鱼食,那时候10 块钱十斤,算是很贵的了。我买回家后把我妈妈愁够呛:“这东西咋吃呀?收拾多麻烦呀。以后再别买了。”鲅鱼食吃法十分单一,去头破肚收拾干净后,用调料腌制一会儿,然后裹上面粉用油炸了着吃;也有的人不怕麻烦,把鱼肉剃下来包饺子吃,这应该算狠人。鲅鱼食再没有第三种吃法了!
友友们,你喜欢吃鲅鱼食吗?都是怎么做着吃的?有好的烹饪方法敬请介绍一下!