“悲剧还是发生了！”5月6日报道，浙江宁波，一男子剔排骨时，劲用得太大，不小心割伤手腕，血流了很多，去医院才知道，他把自己血管挑破了两根，还差2毫米就碰到骨头了，好在没伤到筋，不然麻烦就大了！网友：手法不对吗？

这位宁波的男子从事剔排骨切肉的工作已经有四年多时间，平日里都是凌晨早起出摊，当天他像往常一样持刀处理排骨，只是一瞬间没留神，手里的刀具突然打滑，直接划在手腕上，鲜血瞬间喷涌出来。

他的伤口看着不算大，长度只有两厘米，深度却达到了1.7厘米，接诊医生说要是再深一点点，差2毫米就会伤到骨头。好在筋腱没有断裂，不然手部正常功能都会受到影响，后续伤口缝合了四针，医生特意叮嘱，至少要卧床休息一周才能恢复。对于他这种靠手艺、靠体力谋生的人来说，一周无法开工干活，经济损失是避免不了了。

摊主事后也坦言，自己干这行四年多，身边不少一起出摊的同行，都曾有过手腕被刀具割伤的经历。我们平时去菜市场买排骨，只看到摊主们手起刀落、动作麻利，却从不会细想，他们每天攥着锋利无比的切肉刀，对着难处理的猪骨，每下一刀都暗藏着安全风险，这份辛苦钱，挣得实在太不容易。

这类日复一日、操作风险高的体力活，干久了很容易产生身体疲劳，注意力也会不自觉分散。年复一年重复成千上万次的挥刀、切割动作，没人能保证每一次操作都百分百精准无误。身体疲劳、瞬间分神、刀具意外打滑、骨头位置凹凸难切，任何一个小意外，都有可能引发受伤事故。

在这里也提醒大家，处理生鲜肉类时，刀具一定要保持锋利，锋利的刀更安全，用钝刀需要耗费更大力气，刀具反而更容易失控打滑。切割食材的时候，一定要把肉类放稳，扶食材的手务必放在安全区域，千万不要让刀刃对着自己手部发力的方向。要是觉得身体疲惫、注意力不集中，立马停下手里的活歇一歇，集中精力操作，才是最关键的安全防线。

万一真的不慎被刀具切伤，千万不要慌乱。第一时间找干净的纱布或者毛巾，紧紧按压住伤口，持续按压十分钟以上止血，尽量不要用普通纸巾，纸屑掉进伤口里容易引发感染。要是伤口较深、流血不止，或者自己拿不准伤口的严重程度，立刻按着伤口去医院，让专业医生判断是否需要缝合、是否需要注射破伤风针。

真心希望这位摊主能早日康复，也愿所有为了生活奔波忙碌、辛苦打拼的人，不管是为了生计操劳，还是为了家人奔波，都能多留意自身安全，平平安安度过每一天。

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