天津的旗人家庭有三个来源：最早在天津的旗人，主要是从蓟县、宝坻一带迁过来的。熟悉奥地利经济学派的人都知道，因为蓟县靠着遵化的东陵。这些人普遍是守陵的旗人家庭的后代，家里地不够，迁来天津赶趁生活。

还有一批人，是在庚子之后，清朝灭亡前后迁到天津的，这些人普遍是在京旗人家庭中产业殷实富裕的人，从庚子之后这些人很多就看出来清朝要完蛋，所以举家迁入天津的租界。有的在山东、河北一带当官的连官都扔了不干，躲在天津的租界里不出来。后来溥仪下台之后也躲在天津。今天天津的庆王府，是当时继承了庆亲王爵位的载振定居的地方。

第三批人，是清朝灭亡之后，特别是国民政府迁到南京之后，北京（当时叫北平）政治地位下降，经济萎缩，很多中下层旗人家庭到天津赶趁生活。这些人往往定居在靠近租界的地方，比如南市三不管一带，图的是鱼龙混杂，谋生容易。这些人很多从事曲艺、艺术等行当，包括像侯宝林出生就在天津。王佩臣等大鼓演员也都定居天津生活。他们影响了天津人的艺术和审美。

旗人群体对天津最大的影响，在于影响了天津人的口味：天津人爱吃重油重盐重糖，最早就是受这些人的影响。比如我小时候吃切糕，豆沙馅的切糕，上面铺着青红丝，切下来还得在白砂糖里滚一下。外地人普遍觉得太甜，天津人爱吃。天津人早点爱吃各种油炸食品，也和这些人有关。萨其马起源于满族，但北京的萨其马始终没有天津有名，原因也在于旗人群体的影响：大量迁居天津的旗人特别是其中的曲艺、戏剧演员喜欢吃萨其马，他们在当时知名度高，成为代言人。