盒马鲜生鲜肉月饼被曝“吃出生肉” 门店回应：夹生是偶然个例，你怎么看？ 近日，有消费者反映在盒马鲜生购买的鲜肉即食月饼中吃出“生肉”，引发公众对食品安全与现烤食品质量的关注。门店回应称，月饼为门店现烤，正核查情况，称“夹生是偶然个例”。 事件经过：现烤月饼现“生肉” 该消费者在盒马鲜生门店购买鲜肉即食月饼后，食用时发现部分馅料未熟透，呈现“生肉”状态，口感异常且令人担忧。消费者随即向门店反馈，质疑食品安全问题。门店回应，该月饼为门店现烤现售，目前正在核查生产流程及批次，初步判断“夹生”为偶然个例，并非普遍现象。 法律视角：食品安全与消费者权益 根据《食品安全法》第34条，禁止生产经营“腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品”；第148条明确，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可向经营者要求赔偿损失，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。法律专家指出，月饼中“生肉”属于“感官性状异常”或“混有异物”，涉嫌违反食品安全标准，消费者有权要求退换货及赔偿。若核查属实，门店需承担相应责任，监管部门也应介入调查，排查生产流程是否存在漏洞。 网友热议 • “现烤月饼还吃出生肉，太吓人了！” • “必须严查，食品安全不能马虎” • “支持消费者维权，不能姑息” 数据显示，现烤食品因制作流程短、人工操作环节多，易出现“夹生”“未熟透”等问题。食品行业专家提醒，消费者购买现烤食品时应注意观察外观与口感，发现问题及时反馈，商家也应加强生产环节的质量控制，确保食品安全。 这起事件为现烤食品质量敲响警钟。当“新鲜现做”遇上“生肉问题”，如何守护“舌尖上的安全”？您认为商家该如何避免类似问题？欢迎留言讨论。
