刺苋菜和马齿苋，你都吃过吗？
广州一些菜贩，把刺苋叫做马齿苋，虽都是野菜，实则不同。
1、刺苋菜，外来入侵的中草药兼野菜。老菜煲汤清热去骨火，嫩的上汤煮，味道接近苋菜，但不算好吃。
2、马齿苋，原生的中草药兼野菜。可清热凉血，口感脆，味酸，一般炒或凉拌，食味也是一般。
市场博物 野菜
刺苋菜和马齿苋，你都吃过吗？
广州一些菜贩，把刺苋叫做马齿苋，虽都是野菜，实则不同。
1、刺苋菜，外来入侵的中草药兼野菜。老菜煲汤清热去骨火，嫩的上汤煮，味道接近苋菜，但不算好吃。
2、马齿苋，原生的中草药兼野菜。可清热凉血，口感脆，味酸，一般炒或凉拌，食味也是一般。
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