很多人觉得抗炎养生得靠贵价保健品和进口食材，其实有两种被严重低估的食物，日常吃点就能降低身体多种炎症。
一是发酵食物，像酸奶、泡菜、酸菜、康普茶等。2021年斯坦福大学医学院团队研究发现，增加发酵食物饮食，能让体内多达19种血浆炎症蛋白标志物显著下降，增强免疫力，效果比高纤维饮食还好。
另一个是燕麦，它富含高活性β - 葡聚糖，能包裹多余炎症代谢物，减少炎症因子堆积。规律食用燕麦可调节人体二十余种核心炎症相关数值，可多数人只把它当减脂代餐或缓解便秘的食材，忽略了抗炎功效。
很多人觉得抗炎养生得靠贵价保健品和进口食材，其实有两种被严重低估的食物，日常吃点就能降低身体多种炎症。
一是发酵食物，像酸奶、泡菜、酸菜、康普茶等。2021年斯坦福大学医学院团队研究发现，增加发酵食物饮食，能让体内多达19种血浆炎症蛋白标志物显著下降，增强免疫力，效果比高纤维饮食还好。
另一个是燕麦，它富含高活性β - 葡聚糖，能包裹多余炎症代谢物，减少炎症因子堆积。规律食用燕麦可调节人体二十余种核心炎症相关数值，可多数人只把它当减脂代餐或缓解便秘的食材，忽略了抗炎功效。
