早茶没味了，你还去吗？
广州酒家、陶陶居、泮溪酒家这些老招牌，今年被点名“必须七成点心现做”，否则摘牌。
2023年发文件，虾饺皮要擀够18褶，叉烧包得手工收口，就是怕工厂冻品把味道偷走。
可很多小茶楼还在偷偷蒸预制货，一笼烧卖成本从3块降到1块2，翻台快，钱包鼓，老板当然乐意。
游客不傻，59%的人肯多掏十块八块，就为吃一口刚出笼的“热气”
早茶要活下去，只能靠锅铲和良心，别让孙辈以后只记得微波炉味。
味道在，广州就在，别让舌头失忆。
早茶没味了，你还去吗？广州酒家、陶陶居、泮溪酒家这些老招牌，今年被点名“必须七
黑夜黑眼睛
2025-10-03 18:09:51
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不系之舟
在广东唔使担心呢样嘢，用预制噶唔使好耐就执笠
理性讨论杠精勿扰
这是供求关系决定的。以前生活节奏慢，一杯茶一张报纸，或者三五知己聊聊天，都可以等待厨房慢慢出货。现在生活节奏太紧凑了，中老年人都没这个耐心等待，更何况年轻人。茶楼也是一样，希望快点上菜快点吃完，好换另一波客人，预制菜正好符合了双方需求
宝马
这是广东人最爱的预制早茶，他们太喜欢喝早茶了
夜王
点什么