今天吃什么？巨巨巨巨巨鲜的豌豆尖肉丸汤🤤~
俊哲评美食
2023-11-02 21:25:14
一人食吃什么
✅豌豆尖肉丸汤真的太鲜了，作为一个四川人，小时候妈妈经常做这道菜给我吃，真的百吃不腻，豌豆尖我真的超爱的！
✅准备食材：
豌豆尖，肉末，蒜末，姜末
✅给肉末调个味
一勺胡椒粉，一勺花椒粉，一个鸡蛋，适量淀粉，少许香油，适量姜末，少许生抽，少许盐，搅拌至粘稠状即可~
✅做法步骤
1.起锅烧油
2.油热放入蒜末，炒出香味
3.加入适量开水
4.挤出肉丸，依次放入锅中（中小火哦）
5.肉丸全部放入锅中以后，先中火煮至定型，然后转大火把肉丸煮熟
6.锅中放入适量鸡精，盐，调味
7.把豌豆尖放入锅中烫5秒，出锅撒上葱花即可~
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