荔枝做饭日记第255道🥙家常菜之尖椒炒肉丝~
俊哲评美食
2024-04-01 22:35:00
一人食吃什么
薯薯们，今天分享一道家常菜（尖椒炒肉丝），这次用的尖椒也就是我们四川人常说的二荆条，它和普通的青椒不一样，形状长长细细的，口感也比青椒辣！喜欢吃辣的薯薯不妨试试这道菜[派对R]~
[一R]准备食材：
尖椒、猪肉丝
[二R]猪肉丝调味：
一勺胡椒粉，一勺花椒粉，少许料酒，少许老抽，姜丝蒜粒，适量淀粉，八颗花椒，搅拌均匀，再加入适量的花椒油
[三R]尖椒炒肉丝具体做法：
1.起锅烧油，油热炒肉丝，炒至八成熟
2.把肉丝赶到一边，放入尖椒，炒至断生
3.尖椒和肉丝混合继续翻炒
4.放入适量鸡精，食盐，生抽，翻炒均匀出锅！
[加一R]尖椒除了炒肉丝，还可以做剁椒皮蛋，这道菜也是非常下饭的🍚！
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大大泡泡糖仙子
这个下饭，加在饼里都好吃
SHOWMETH
辣椒炒肉我也爱吃
璋盏
好吃！！！
ViVi嘉颖
我来吃饭了