做纸杯蛋糕为祖国母亲庆生，祝祖母繁荣昌盛

芳香美食记看美食 2024-10-02 12:27:48

纸杯蛋糕做法材料：鸡蛋5个，玉米油50克，纯牛奶60克，低筋面粉70克，白糖50克，柠檬汁2克步骤：1.玉米油和牛奶混合，加面粉，加蛋黄。 2.蛋清加白糖柠檬汁。低速一分钟，中高速至有纹路，低速消大气泡。 3.混合蛋白蛋黄。 4.烤箱预热，140度40分钟，倒扣。或110度30分钟，130度15分钟，150度115分钟（看杯子大小）。裱花：淡奶油先低速度一分钟，再中速打发到有纹路，（已经含糖的不用加糖）。不含糖的100克奶油加6-8克糖。花型：光滑或带花纹圆球，或带齿中间挤一点，再冰激凌样绕圈。