杂酱米线配也太好吃了吧，附详细做法～
抗抗评美食
2024-11-06 16:15:35
肉酱可以吃到饱的杂酱米线，这个季节配上豌豆尖也太绝了吧，味道不输外面的面馆，管够还健康
1⃣️：油热倒入肉末炒变色，加入姜蒜末炒香，再加入一勺豆瓣酱 一勺黄豆酱 一勺甜面酱炒出红油，加入一勺生抽 翻勺老抽翻炒上色
2⃣️：加入一碗清水煮几分钟，加入少许盐和胡椒粉调味，再倒入水淀粉稍微收汁即可
3⃣️：准备碗底料汁：葱花 蒜末 白芝麻 辣椒面 生抽 少许盐 花椒面 胡椒粉 鸡精 香油 辣椒油 少许猪油，加入面汤
4⃣️：水开放入米线煮软，再放入豌豆尖煮半分钟捞出放入碗中，再淋上杂酱拌匀即可
0
阅读：34
NN
完美，这个米线怎么会这么好吃呢
小尘尘v
不放黄豆酱行不行，胡椒粉是白胡椒对吧？
江宿九
想知道米线哪家好