同事们最喜欢的蔓越莓吐司

平淡幸福 2024-11-26 17:59:17

每天做吐司面包，有时候烤的多，吐司盒不够用，新入手了一个魔幻厨房吐司盒必须试试新，吐司盒清洗干净，擦干备用。原料:面包粉250克，黄油20克，纯牛奶140克，鸡蛋一个，白砂糖35克，盐2克，奶粉10克，耐高糖酵母4克，蔓越莓干50克。步骤:1.纯牛奶，鸡蛋，糖，盐(糖盐对角放)面包粉，奶粉，酵母，按顺序放入面包机。 2.和出粗膜加入黄油，揉出手套膜。 3.面团发至两倍大，取出排气整型。 4.面团分三等份，揉圆醒面10分钟。 5.面团一次擀成牛舌状，卷起，醒十分钟，再次重复这一步骤，放入蔓越莓干，卷好的面团放入吐司盒发至八分满。 6.烤箱160度预热，烤40分钟左右，中间加盖锡纸。(温度时间根据自己烤箱设定) 7.烤好的吐司震出热气，脱模晾凉。脱模非常丝滑顺畅，一点都不粘。

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