做阿胶并不难，正宗东阿包你学会，做起来吧！

有没有跟我一样的姐妹👭，冬天还没到就手脚冰凉？坐了一晚上被窝，还是暖不起来，冬天离不开电热水袋？ 基本每年都会买上一两盒东阿阿胶给妈妈👵，这东西吧又不能直接嚼着吃确实挺麻烦的。拿外面药店加工又怕狸猫换太子，不太放心。所以今年自己动手做吧！ 分享一盒250g的阿胶制作教程，你们也跟着学起来吧。 [种草R]准备食材： 1. 阿胶 250克 2. 熟核桃 125克 3. 红枣 150克 (去核，用剪刀剪小) 4. 熟黑芝麻 125克 5. 枸杞 125克 6. 黄冰糖 100克，喜欢吃甜一点的放120g 7. 古越龙山黄酒500毫升，正好一瓶 [种草R]制作过程: 1. 提前把阿胶块用黄酒浸泡2-3天，全部烊开。 2. 备料，把食材秤好。将红枣去核剪小些，核桃，芝麻尽量买熟的，就不用二次加工了。生的要先炒熟。 3. 将烊化好的阿胶倒入不锈钢锅或不粘锅中，我用的是珐琅锅，厚底不容易焦。尽量用大锅，翻拌的时候好操作，不然容易施展不开身手[斜眼R][大笑R] 4. 加入冰糖，中小火边熬边搅拌，熬制粘稠，挂旗状态即可。（图12） 5. 依次加入辅料，核桃仁，红枣，枸杞，最后加入芝麻关火，一定要拼手速，快速搅拌均匀（不然干的很快就搅不动啦）！⚠️ 6. 搅拌均匀之后倒入模具整型（模具记得铺上油纸，做玫瑰花味就先铺一层花瓣🌹，倒入阿胶食材，最后再在阿胶上面盖张油纸，用擀面杖压实擀平。 7. 放冰箱冷藏两小时，就可以切块啦！切条再切片，看刀功，挺费手的。 8. 包装📦，用抽真空机器密封，我比较懒，一袋装三片，正好一天的量。可以省力一点哈哈哈哈😄 不嫌麻烦可以一个个独立包装，随拿随取，非常方便。 聪敏如你，肯定学废了吧？[赞R][赞R][赞R][赞R]动起来吧！