巨好吃的泡椒猪肝米线，附详细做法～

猪肝这样炒不好吃算我输，不腥不柴且嫩滑无比，配上麻辣米线简直一绝食材：猪肝泡椒泡姜蒜末蒜苗 1⃣️：猪肝多次洗净搽干水分，加入盐生抽蚝油淀粉抓匀备用 2⃣️：锅中油温升至冒烟，倒入猪肝快速炒变色捞出，留底油倒入泡椒泡姜炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入猪肝炒匀，倒入蒜苗，加入少许盐和鸡精炒匀即可 3⃣️：调料：葱花蒜末白芝麻辣椒面生抽陈醋辣椒油各一勺，少许盐胡椒粉花椒面香油猪油，加入面汤，再放入煮熟的米线和豌豆尖，放入泡椒猪肝即可