烤鸭干酥粉吉士粉130克，澄面90克，生粉70克，小

云端漫步坊 2025-08-03 14:48:51

烤鸭干酥粉吉士粉130克，澄面90克，生粉70克，小苏打40克，加600克凉水 8斤加25克麦芽糖烤制260度炉温放鸭子260度烤10分钟， 215度烤50分钟，出炉最后5分钟，250度烤根据鸭子大小和干湿度来判断。

0 阅读：10

云端漫步坊

感谢关注，期待与您分享更多好内容

作者最新文章

1

卤鸡架香料配方（可卤约50斤鸡架）荜拨30克，良姜50克，香砂15克

2

万能烧烤撒料配方桃酥2个，熟黄豆26克，盐19克，孜然粉

3

复合孜然粉配方大红袍花椒19克，香菜籽13克，小茴香15克，

4

烤冷面涮酱配方番茄酱50克，蒜蓉辣酱30克，蚝油20克，

5

飘香辣椒油配方熬好的辣椒油500克，云面大壳红油150克，辣椒精油10克，

6

孜然撒料配方 10克小茴香，花椒5克，八角1个，打成细粉，200克孜然，放进一半

7

辣椒粉配方辣椒面100克，芝麻粉20克，胡椒粉10克，香菜籽粉10克，花生

8

烧烤酱油汁配方白蔻3克，香叶5片，花椒2克，小茴香5克，白芷1克，姜3片，东古

9

烧烤飘香料油八角9克，小茴香17克，白蔻10克，香叶5克，花椒9克。

10

啫啫酱配方: 虾米小火炒干备用，柱候酱300克，排骨酱300克，磨豉酱300克，

热门分类