老朱探美食：蒲城蒸饺。今天给粉丝朋友们带来陕西东府的一道特色小吃，是什么？叫蒲

老朱探美食：蒲城蒸饺。今天给粉丝朋友们带来陕西东府的一道特色小吃，是什么？叫蒲城蒸饺。大家好，我叫李麦利，今天做一个东府的蒲城蒸饺。 ·食材有韭菜、鸡蛋和粉条。有今天提前烫好的面，这是烫好的。 ·现在开始拌馅，韭菜先用油封一下口，让它杀水，拌一下。 ·倒鸡蛋，现在加调料，糖加3克、盐加4克、鸡精5克、十三香加3克，再放一点麻油。 ·现在把面条掐成剂子，先把头掐掉，掐成相同的小剂子。 ·现在可以包起来，再捏上花边，包好以后再上蒸箱蒸8分钟。我把这道小吃做好了，东府的蒸饺请二位大师品尝一下。这个形状也很好，皮薄。这是蒲城特别有名一道小吃，就这么一个味吗？还有肉的、牛肉的、三鲜的，老少皆宜。 ·醋用大王香醋，加些蒜、十三香、酸辣汁熬制，必须放大料汁，很柔软。你再夹一下给粉丝朋友看一看，皮特别薄，口感也好，老少皆宜。这里面有韭菜、粉条、鸡蛋，老少皆宜，很家常。不错，为老师点个赞。