日本清酒行业（大米酿造）在1973年达到14亿升巅峰后持续下滑，2020年产量仅剩4亿升。 1970-1990年间，日本70%的年轻人从未喝过清酒。1990年代，20-29岁年轻人饮酒比例从1995年的35%降至2015年的不足10%。战后“团块一代”（1950年代生人）受西方文化影响，将清酒视为“父辈的陈旧饮品”，更倾向选择啤酒、威士忌等洋酒。 1073年，也就是日本清酒消费下滑并非是在股市经济泡沫破灭之后，而是还要提前20年，这源于日本的消费文化发生了重大改变！ 中国的酒文化，尤其是高端的酒文化，是基于官商交际文化。现有的限制令政策，将长远的不可逆的打击高端白酒市场！
