巨好吃❗️软皮玫瑰鲜花饼,这配方真的绝了

半芹看美食 2025-08-19 15:12:16
🌸免开酥有手就会的软皮玫瑰鲜花饼,实在太好吃啦!✔️松软的饼皮下是浓郁软糯的玫瑰花馅,花香悦心好吃还养颜.女生都爱💃🏻💃🏻 👉🏻零难度/免开酥/新手友好,比月饼还简单.喜欢的快安排起来吧 —————— 🔸食材:(配方量约做13个软皮鲜花饼) ⊳玫瑰花馅:玫瑰花酱325克 炒熟低筋粉43克 ⊳饼皮:中筋面粉150克 细砂糖20克 盐0.5克 耐高糖酵母1.5克 泡打粉2克 牛奶75克 玉米油22克 干玫瑰花2~3克 🔸做法: 1️⃣准备好食材,先做玫瑰花馅.玫瑰花酱加熟面粉搅拌均匀,如果玫瑰酱比较湿需要捏干一点水分,避免馅太稀 2️⃣饼皮的食材除开玫瑰花瓣其余先揉匀成团,再加入玫瑰花瓣揉匀成光滑面团 3️⃣盖保鲜膜发酵至两倍大取出排气,均分成20克一个滚圆,盖保鲜膜松弛十分钟 4️⃣面团擀圆包入玫瑰花馅包好捏紧,收口朝下轻轻压扁.间隔摆入烤盘,放入预热好的烤箱,表面垫油纸再压一个烤盘,用的风炉160℃烘烤15~18分钟左右,平炉170℃时间一样⚠️具体烘烤温度和时间需按自家烤箱温差灵活调节 🌿🌿出炉的鲜花饼,香甜松软巨好吃!稍微晾凉后密封保存,尽快食完

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