烩面不仅河南人爱吃，连我一个湖北人也同样很爱吃，即便做得不是很好的烩面，我也不嫌弃，照样吃得津津有味，因为我太爱吃烩面了，做得好的烩面那对我更是极具吸引力，一碗烩面，就着生大蒜，吃几口烩面，再吃一口生大蒜，那叫一个舒坦。吃了那么多年的烩面，也吃过几种烩面，搭配的食材不太一样，有的搭配鹌鹑蛋，有的没有。不知道哪种搭配是正宗的烩面，不管哪种搭配我都很爱吃，它们都一样的好吃，不仅面好吃，汤也很好喝，每次吃烩面，我都把汤喝完，也许我吃过的烩面都不是正宗的，我也不知道什么样的烩面才是正宗的，但是我吃过的烩面都没有让我感觉到难吃。大家说什么样的烩面才是正宗的烩面呢？
