🤯那些上过节目的厨师，私底下竟然是这样…

📺其实节目中段就能刷到很多私下关系好的厨师忙着做联弹活动，终于也是等到一个在长沙办的8手联弹，和朋友约了首场。 这次联手的是、、一饭封神以及共同带来的，菜单除了主场的会多几道湘菜以外，基本是一人两道的形式。 🦀印象很深的有燃少在便利店做的尹面，食材用梭子蟹和黑虎虾替代之后，海鲜与炸过的湿软尹面组合确实很垂直打穿我的味觉，balance！ 🍅另一道是杨师傅联合三位师傅一起出品的黄鱼：夏夜星厨盛汤——长沙小椒傲装上鱼肉——后厨花木兰放上荆芥——燃少刨上柚子碎，真·八手联弹了。 🐟小番茄处理得很好，个个去皮，吃起来是很浓的酸甜味；鲜花椒蒸出来的黄鱼嫩度和鲜味在线，混合番茄汤底下的辣椒，整道菜吃起来看着不辣，却越来越上头。 🪵一旁的荆芥和柚子碎则提供了木质香和柑橘香，混合出来迸发的风味，是节目里的爆款“木姜子”虽然没出现，却满脑子想到它的感觉，好吃！ 上完菜之后可以和厨师们线下贴脸吐槽节目是否有剧本，活人感很强，这也确实是综艺节目看不到的一面[doge]有机会也可以多去试试和支持选手的餐厅。 🧾菜单放在p15