过年大鱼大肉吃腻了，来一道凉拌粉皮吧！
乐咏评美食
2025-09-06 17:36:26
🙌做法
1⃣小粉皮用凉水泡一个小时，木耳也提前泡上，黄瓜跟胡萝卜切成菱形片备用。
2⃣起锅烧水，水开了下入胡萝卜，粉皮、木耳，焯水一分钟，捞出来过一下凉开水，再控干水份。
3⃣把黄瓜、胡萝卜跟木耳粉皮放在一起，加蒜末、熟芝麻、辣椒面。把花椒、干辣椒用热油炸香浇在碗中的辣椒面上。
4⃣最后加盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、香油调味，再来点香菜，抓拌均匀就可以开吃了，爽口开胃，还解油腻，大人小孩都喜欢[色色R]
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