我朋友是做餐饮的，以前在深圳罗湖区经营一家社区食堂。没想到他最近在找工作，原来他经营的黄贝街道碧波社区长者饭堂关闭了。 几年前那个长者饭堂刚开业时，各级领导亲自来剪彩，非常风光。开业时生意火爆，很多老人和附近的上班族都来吃饭，每到饭点坐满了人，老人们也觉得特别方便。朋友笑得合不拢嘴，意气风发，想着能发家致富。 长者饭堂是民生项目，收费不高，运营费用很大一部分来源于地方的补贴。但这两年补贴越来越少，为了维持下去，朋友只能上调饭菜价格。老人看到涨价了，饭菜又没有提高档次和口味，觉得不划算，来吃饭的老人慢慢就少了。 深圳是个年轻城市，年轻人居多。长者饭堂主要是面向老人，现在老人不来了，年轻人都是在公司点外卖，没有顾客了，所以只能关门大吉。 朋友感慨，原以为背靠大树好乘凉，有社区支持肯定没问题。市场瞬息万变，顾客说走就走，自己还是太盲目自信了。 民以食为天，虽然搞餐饮薄利多销，街上到处都是形形色色的饭店餐馆。但真正能赚到多少钱，恐怕只有老板自己心里最清楚了。
