“刻在骨子里的种地基因！”湖北男子去非洲开鞋厂，不料却很想念家乡菜，于是就建了

“刻在骨子里的种地基因！” 湖北男子去非洲开鞋厂，不料却很想念家乡菜，于是就建了 30 亩农场种菜 老周蹲在坦桑尼亚鞋厂的铁皮棚下吃饭时，筷子戳着盘子里的生菜叶直叹气，非洲超市货架上永远摆着半生不熟的番茄，当地妇女兜售的野菜嚼起来发苦，连做梦都在咽老家腌菜的咸香 2023 年雨季刚过，这个连锄头都没摸过的湖北天门人，突然拉着翻译找到当地酋长，指着一片长着骆驼刺的荒地说要种菜，酋长眯着眼睛笑他疯了 —— 这片沙土地连雨季都留不住水 他偷偷托老乡从国内寄来包裹，拆开时手抖得厉害，洪山菜薹的种子包上还贴着母亲写的小字：“多浇水，别暴晒”，视频里老母亲举着莴笋比划的样子，成了他夜里翻土的动力 白天刷短视频学起垄技术，记满三个笔记本，晚上就拉着二十多个当地工人在田里比划，用木棍量行距时，工人卡玛总忍不住笑，说从没见过种青菜还要拿尺子 头茬小白菜刚冒芽就差点被暴雨冲垮，老周急得蹲在田里抽烟，突然想起国内视频里讲的秸秆覆盖法，连夜让工人收集玉米秆铺在菜行间，这招居然真把沙土地的保水性提上去了 现在卡玛能准确说出 “浇水要见干见湿”，还把学到的技术用到自家小院，种的豆角爬满了篱笆，他妻子用老周教的方法腌的辣椒，成了街坊邻居争着换的宝贝 收割那天最热闹，当地中国超市的老板开着皮卡来抢货，小白菜一公斤卖 4 元，辣椒能卖到 15 元，连在非洲做工程的湖北老乡都专门开车二十公里来买，说炒出来有家乡的锅气 有人翻出中国援非农业技术示范中心的数据，说中国在非洲建了 24 个这样的中心，推广的蔬菜品种让不少华人尝到了家乡味，老周的农场虽小，却成了当地华人圈里的 “迷你示范田” 卡玛最近总追着老周问能不能种水稻，说想尝尝中国人天天吃的白米饭，老周正打算托人从湖北寄早稻种子，说不定下次就能在非洲煮出喷香的米饭 你在国外有没有为一口家乡菜犯过愁？身边有没有这种把家乡味道带到远方的故事？ 信息来源：九派新闻 2025 年 9 月 9 日、中国援非农业技术示范中心公开资料