不吃辣的省份：江苏、浙江、福建、广东、海南、台湾省。吃辣的省份：四川、云南、贵州、重庆、湖北、湖南、江西，其余的省份，在介乎于吃辣与不吃辣之间徘徊！总体而言，吃辣的身份要远多于不吃辣的身份！古代穷苦的地方，老百姓吃不到足够的盐，用重辣代替，太淡不下饭。另一个是因为吃不起好肉，要吃下水，需要辣盖住腥臭。 不过古代福建可比其他地方穷多了，福建山区也大部分不吃辣，主要还是跟气候有关系，福建沿海很多人，一吃辣就冒痘，而吃辣的那些地方，主要是通过吃辣排湿气。但是总体而言，穷的地方吃辣，富的地方吃甜 一般来讲，爱吃辣的地方人比较穷，不爱吃辣的地方，要富裕一点。贵州当地老年人说为什么这么爱吃辣？他们说因为缺油盐，只好用辣椒来下饭，天长日久，就养成爱吃辣椒的习惯了。 吃不吃辣是相对的，只是多与少的事，不吃辣的会用辣椒做调料，吃辣的是用辣椒当蔬菜。不要抬杆，那七个地方确实很能吃辣，可以说是八成人以上，其他地方也吃辣，但是相对这七个地方，只能说逊色很多。凡是去过江西，湖南，四川旅游都清楚，辣椒可以当饭吃。 吃辣的地方，一般多湿无风，需要食材辅助，去发汗宣气。另外北方和西北方，大气沉降，无生发力，需要适当吃点辣来提气，人才健康。吃甜的地方大多风大，或者温度过高。气的生发过度，水分流失比较大，需要敛气，甜食可以增加粘的属性，可以敛气，这样就平衡了。
就食材而言，辣椒远没有葱蒜健康，葱蒜可以调味也可以做菜，做熟了没有辛辣味，而辣椒纯粹是刺激味蕾
用户13xxx76
这个文章就是扯淡，什么狗屁吃辣的地方穷，要说改革开放后，这些地方富裕，那确实是事实，在古代，天府之国指的是四川重庆，鱼米之乡是湖南，江西，湖北一带，那是天下粮仓，福建，广东，海南在历史上好像比不上上述几个省份吧
以后再说 回复 11-28 08:44
孤陋寡闻了你肯定不是广东人
学做舔狗的每一天 回复 12-06 22:19
东晋以后富裕的地方一直往南走，宋朝南方富裕，明清南方沿海的百姓富裕已经超过北方和中原。
书法种花双趣
传统的上海是不吃辣的，现在吃饭都要问清楚，是不是辣的。油热，放个辣椒炝锅，再炒菜，辣椒不捞出叫重辣，捞出再炒是中辣，辣椒油是上一份菜盖面的明油，锅不洗就炒菜叫微辣。
用户13XXX76 回复 11-18 13:38
你也奇
以后再说 回复 11-28 08:45
外来人口太多了
博大沉雄
吃辣的地方因为臭鱼烂虾一辣遮百臭
阿加熙 回复 11-19 22:50
辣能遮臭？臭鱼烂虾都是用盐来处理的
用户80xxx60 回复 11-24 10:50
奇谈怪论
用户26xxx04
来广东南雄挑战一下[墨镜]
尼迭 回复 11-17 21:03
你甭管椒盐是什么，就问你椒盐皮皮虾是不是辣的？
九人会社决义是 回复 11-26 12:28
高海拔
用户10xxx62
广西分北回归线南北。简而言之，能种荔枝的地方基本不吃辣，不能种荔枝的地方吃的和云贵川那边差不多吧。比不上湖南江西。
学做舔狗的每一天 回复 12-06 22:19
四川不是能种荔枝吗[滑稽笑][滑稽笑]
用户10xxx62 回复 11-29 00:42
吃辣的人哪里都有，不能代表大部分的。你去街上的饮食店吃过几次就知道当地是不是吃辣为主流了。广西南部大部分人是不吃辣的，90%吧
紫竹
广东人有的吃辣很厉害
青牛座 回复 11-27 20:17
吃辣是说煮菜时放辣椒调味？如湖南四川那样，不是吃粉面加很多辣椒酱
紫竹 回复 青牛座 11-28 11:35
粉面加辣椒酱是个什么情况？
Jeep
按生理角度讲，辣不属于味觉，辣只是对口腔粘膜和味蕾的灼伤，是对神经末梢疼痛的刺激。
Daniel-Wong
其实广州很多人喜欢吃辣的，只是水土不好，吃多了会上火～
学做舔狗的每一天 回复 12-06 22:23
所以说气候才是决定能不能吃辣，别说吃辣我们小时候经常要喝凉茶，不然上火严重
浮华沧伤谁为谁伤
以前吃辣，就是天气原因，那些地方湿气重，现在吃辣，说白了，就是穷
一一 回复 12-09 20:52
近30年生活水平大提升，辣椒也随之极速推广[滑稽笑]
訚訚
其实江苏也要分的，以淮河为界，往北也吃辣的，往南口味偏甜偏清淡
习惯步行 回复 09-27 21:57
不辣和清淡是两回事，苏州无锡一带饮食浓油赤酱，而且习惯加糖，类似于状元蹄、酱排骨、响油鳝糊，真不能叫清淡。
小肖 回复 11-11 10:52
就是谁说江苏不吃辣，你来徐州看看。
活佛
哎 一句话 全国各地都有能吃辣的，也有不能吃辣的！
踢出个未来
小编说得不够准确，我补充：菜馆子带辣的普遍食材不是那么的新鲜！还有，吃辣的那些地方的人，多数都比较省吃俭用！你看他们四川人好多小老板十几年前都家家有小车，再看看他们平时的生活真的很省，我一个人买菜比他们一家四个人买菜还多！他们不且得买肉，就买点便宜的辣椒还有酸豆角之类的
邮政 回复 12-07 17:31
讲到吃你跟到我家多去看看！哪个太饭店不是天天座无虚席？说什么吃辣的食材不新鲜，完全放屁，我们的鸡鱼都是土养的，现个人的。
用户10xxx32
作为重庆老男人也怕辣，只能吃微辣，我是假重庆人，有好多人是生活习惯，能吃辣的人是天生的，感觉脾气不好的人都怕辣
用户10xxx72
现在人口流动性很大，说哪个地方吃不吃辣也不准确啊。
以后再说
大蒜区哈哈哈
Arsen
扯蛋，广西南部东部属于粤菜系，广西北部才是吃辣的湘菜系。
JUEYE
你妹的不吃辣，吃多吃少是回事
尚能饭否
现在各地都有川菜馆、湘菜馆。每个地方都有喜欢吃辣的人群了。[静静吃瓜]
无雨无晴
这也能和穷富挂钩？
清风
辣椒也成就了一方人，刚强火爆的性格
独醉不醒18311853
说江西人能吃辣的呵呵，一群江西人吃不了徐州青辣椒。我河南的我在苏州我买的徐州现腌青辣椒保质期15天。江西的尝了个丝就不敢动了。
用户12xxx74
我见过完全不吃辣的四川人！也见过吃辣很牛广东人！
用户12xxx18
辣条铁？天天发这些九唔搭八的东西
SHER
安徽应该是吃辣的
第五季真自我
湖北的，一般微辣
老农伯
小编有粤北的人能吃辣吗？
用户13xxx03
无知还卖弄！
用户13xxx03
无知！
渡了
广东也吃辣椒，只是把它当调味配料，是加多加少问题，珠三角城市的从小吃辣椒，炒田螺做肉饼都有加一点，做黑料理水果沙拉也加辣椒。
麦迪
广西是辣不怕？搞笑。。 我在广西吃的辣椒都是调味品，就是吃个味道而已，根本不辣，太辣的很多人都不吃的。
南北传奇 回复 11-09 00:26
还有河池百色也是很厉害的，吃螺蛳粉要特辣的
一二三四五六七 回复 11-16 17:57
搞笑，我吃辣不输一般的湖南人。
用户18xxx49
我在柳州机关大院长大，小时候都是几家人共用厨房，真没见哪家煮菜是放辣椒的，但自从螺蛳粉出名后，突然酒店、菜馆、大排档、烧烤摊不管做什么菜都有很多辣椒，好像真是瞬间变得能吃辣了
七色光
也不是说福建人不吃辣，闽北靠近江西那一带还是吃辣吧。
阍虬
不吃辣都是发达地区，吃得越辣就越穷，江苏上海浙江福建台湾广东很有钱，江西湖南四川贵州云南广西海南很穷……
老农伯 回复 11-09 18:06
四川吃辣的有钱人比你还有钱
Kael
浙江现在普遍吃辣，原来靠东不辣靠西很辣
用户10xxx80
说浙江不吃辣？除了江西湖南川渝，其它吃辣省份在浙江面前都得靠边站
朋友来了有好酒
只有不吃辣的人，没有不吃辣的省
用户18xxx92
被一句吃食材原本的味道给骗了500年？？？请问下，内陆省份的食材没有他食材本来的味道？？？
语韵
扯淡！广东、浙江、江苏、海南都有许多人吃辣椒。
天真
不傻就坏
千年等一回
与气候有关我信，我湖南人，小时候老家山区。习惯没辣椒吃不下饭，那时候天天吃辣椒。春冬季吃干辣椒或剁辣椒。也没见上火或身体不适。16岁初进城市，头两年不吃多点辣椒还不适应，但吃多了老上火。后来慢慢的就吃少很多了。
易水
不喜欢在内部有意挑起内斗的开发鼠
亦香
现在就没有不吃辣的地方，为了响应迎合大众口味没有不放辣，吃播视频，美食视频哪个不放辣？
南北传奇
吃辣的比不吃辣要健康多
江东离人
美加不吃辣，墨吃辣。
丰收季节
文章比较客观。
用户10xxx67
没有能吃辣椒一说！只能说吃辣椒吃得多少的问题！比如青椒炒肉家家户户都有做吧！福建广东江浙东北……爱吃重庆火锅的人有很多……
我乐哈哈
小时候空嘴吃一瓶小米辣，超市里腌制过的那种，玻璃瓶装的，几分钟就吃完，而且不喝水。现在老了，不行了，主要是肠胃不行了[捂脸哭]嘴巴能接受，但肠胃接受不了了[捂脸哭]都说姜辣口，蒜辣心，辣子辣屁股[捂脸哭]
国人当自强
辣是一种痛觉，怎么好象说得越辣越英雄，越辣越厉害？辣应该是一种配料调剂，而不应是主角。
用户10xxx84
无聊瞎扯谈！四川.湖南不是吃辣的？
飞羽
江苏这边人是一丁点辣都不能吃，湖南那边的微辣对于江苏人就是巨辣
仰望苍穹
辣椒进入中国只有400年！
半醉狂生
瞎扯淡！韶关是不是广东的？怎么不说韶关吃辣椒的南雄人？
匿名
谁说江苏不吃辣
万事皆顺
确定广东人不吃辣椒？？
喜上加喜
广东进口的食辣
路人甲路过
你去山西陕西甘肃新疆去看看，油泼辣子辣不死你。
用户17xxx45
在广东，粤北、粤东、珠三角地区会吃点微辣，粤西地区对辣基本不碰
九人会社决义是
老人不吃辣。
天高云淡马先生
我不吃辣，却照样穷。
兮辰
一点辣都不能吃，胡椒粉也不行，吃不上！
用户16xxx44
我广西不是吃辣还是不吃辣？你说不吃辣嘛，桂柳话地区又吃辣！白话地区又不吃辣！
一一
近30年生活水平大提升，辣椒也随之极速推广[滑稽笑]