西贝老板，你睡了吗？ 直播间的真相让人睡不着 蓝TV记者直播探访西贝门店时，厨师从柜子里拿出冷冻鱼做菜，称配料只有葱姜蒜，可包装上配料表却有“复配水分保持剂”等保水剂，保质期18个月。问起招牌羊排，店员从冷冻柜拿出今年8月产、保质期24个月的冷冻羊排。直播间百来万观众看着这全程，看到的都是冻品，没一点新鲜食材影子。这不禁让人想问，贾老板说的高级菜都是预制出来的，真的能让消费者买账吗？ 大家怎么看这事？你还会去西贝吃饭吗？
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布丁
哎，难怪他能赚钱！普通人脸皮也这么厚，估计早发达了！看来要脸不见得是好事呀！
利剑
狗都不吃
仰望苍穹
中央厨房出产的都不叫预制菜，这个定义需要改一改！
1234 回复 09-13 07:41
什么厨房只要是有大量添加剂的就是预制菜。
用户10xxx22 回复 09-13 07:49
预制菜的定义是撕袋即食的，袋装菜袋装汤若经过电磁炉微波炉加热就算现场烹饪的。