西贝已经证明了那道89元的烤鱼确实是现做的，并且现场烤了一条，确实是“现烤”的，可鱼不从鱼缸捞，从塑料袋倒出来，连酱料汁也从塑料袋来。就这，还硬说“绝对不是预制菜”，这不妥妥玩文字游戏糊弄消费者嘛！ 消费者要的是实实在在的新鲜，不是这种抠字眼的“现烤”。西贝这波操作，看似解释，实则有点欲盖弥彰。如今消费者都精明着呢，玩这种小花招可不行！你们觉得呢？
罗：我说你是提醒你注意，没有想到你为了自证清白，拿刀把自己捅死了
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阿琨
用微波炉加热出来的几个月前的小炒肉，厨房是没杀猪但是大堂把客人当肥猪杀。老罗反对的不是预制菜，你明明是预制菜菜还当新鲜菜来卖，还卖这么贵。这个就是问题所在？
Lgui彬 回复 09-13 15:41
一岁的小孩吃到了两岁的西兰花
五道杠大队长-老唐 回复 Lgui彬 09-13 15:57
哈哈哈哈
踏雪寻云
关键是隐瞒了消费者知情权，预制菜你就明白告知预制菜，中央厨房那你就说是中央厨房，不要隐瞒实情，诱骗消费者消费。
用户10xxx28 回复 09-13 17:25
抛开预制菜，中央厨房不谈。难道我就不能说是“高科技锁鲜”？
峰雨同舟的家园 回复 09-13 17:23
预制菜工厂定制的货，美其名曰中央厨房
用户56xxx80
没毛病呀，难道来个小炒肉，还得当场杀头猪不成
even.lee 回复 09-13 17:24
昨天杀的猪和18个月的冻猪肉能一样？什么脑子呢
陈华勇 回复 09-13 17:12
路边烧烤店的烤鱼难道也要现杀？吃鱼头也要现杀？这就叫预制菜？
王轶宇
路边小店烤鱼都是当场鱼缸捞鱼现烤的啊
粤哪吒 回复 09-13 15:37
腌制不用隔年 隔几个小时就行 你等吧
粤哪吒 回复 09-13 15:34
对于你 好东西就是扔多点辣椒 扔多点盐 重盐重油就是好东西啰
你家的墙脚我来挖
现场养鱼，现场杀鱼，去鳞片，腌制，再慢慢开始烤，上菜一个小时，你们别催就是了[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]
水木陈 回复 09-13 17:07
这种评论多少钱一条啊？带带我，我一天可以发几千条[滑稽笑]
凯西kacy 回复 09-13 17:24
你个蠢蛋烤鱼要腌制什么
洞庭夕照
毛病，我不会买了自己加热。是你的微波炉高级还是咋滴。
l4zn 回复 依然 09-13 16:07
有钱买不到预制菜？？？你这脑子适合天天去他家吃。自己上网搜一下看看
依然 回复 09-13 15:41
人家是内部的应该不会卖你
清扬
可以是预制菜，可以是隔夜的，但你必须告知。消费者有知情权！
追风少年 回复 09-13 15:39
预制菜能接受啊，但是你预制菜当新鲜菜，还说是现做的，这就过份了
sky 回复 09-13 17:17
主要是预制菜的定义太复杂了，就算是腊肉或提前腌制的生鲜都可以叫预制菜，但这些预制菜跟我们口中说的预制菜又不是同一类
小刚
我吃泡面也是现泡的。
十六
如果是平价快餐还说得过去，可是这么贵的店还用这些那就太没良心了，想一本万利
用户74xxx88 回复 09-13 13:22
看看有没有顺为资本投过[滑稽笑]
用户10xxx36 回复 09-13 14:42
你这是造谣雷老板雷老板可是亏本卖的，卖一台手机亏一台卖一台车亏一台车[捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭]
唛哩唛哩轰
告诉大家西贝厨房都是用电磁炉
星愿 回复 09-13 12:37
没一口猛火灶[哭笑不得]
用户13xxx40 回复 09-13 13:26
为了证明自己的菜是“炒”的，西贝还专门拍后厨用电磁炉+平底锅的颠锅技术，笑死[抠鼻]
默然
小饭店也有预制菜，主要是那些需要长时间蒸煮的菜品，但是小饭店的预制菜是放在展示柜任顾客挑选的，并不存在故意隐瞒商品重要信息。
吳12573 回复 09-13 13:13
别的预制菜是预制菜的价格，他这贵了好多倍
神一样的男人
组合预制菜不是预制菜因为它是组合成的人工介入过多所以那是工艺介入了那就不是预制菜了！[得瑟]
用户15xxx95
西贝货！呵呵…只到西贝在80/90年代代表什么？就是假货！
用户74xxx88 回复 09-13 13:23
现在还是啊[抠鼻]
用户10xxx25
网上保质期540天，加热即食的宫保鸡丁，这个你会拿回去自己吃吗？
用户26xxx70
胖老板：我喜欢吃预制菜，一天不吃我不舒服，老贾我保了，老罗你有什么事就画个道来吧
仰望苍穹
西贝：国家规定中央厨房出来的产品都不是预制菜！ 定义没问题，百姓不买账！ 老罗肯定输官司，最后赢流量！
415k9999
二十年前在洋快餐肯某某做兼职，很多肉都是半成品，顾客点餐后稍微加热或炸一下就能出餐。如果是用生肉烤或炸至熟透所花的时间出餐，顾客早就掀桌子。
冰激凌流泪
所有饭店多数大菜都是提前腌制入味，或者用别的饭店做成半成品冷冻起来，有人点再拿出来加工一下，不然吃顿饭你要等4个小时菜才能上齐。
哎呀呀 回复 09-13 17:03
是的，提前加工，提前半年加工
sky 回复 哎呀呀 09-13 17:18
就问你提前半个小时是不是也叫预制菜吧
用户10xxx47
饭店应该都是自己厨师加工放冰箱，不会用塑料袋打包装，打包装不是自己厨师做的就是预制菜，不论是半成品还是成品
Focus
预制菜只要现场用烤箱烤一下，就是现烤。预制菜现场倒到碗里，就是现做。预制菜从冰箱里拿出来，当天卖的，就是当天新鲜食材，这逻辑没毛病。
粤哪吒
这些文章蹭热度 按道理来说 熟的冷冻 拿出来翻炒加热才是预制菜吧 生的提前腌好拿出来加热怎么可能叫预制菜 一道菜腌少则几十分钟 长几个小时 现杀腌好再做估计客人早走了
dcywt112
跟雷总学的么？
用户74xxx88 回复 09-13 13:24
如果股东里有顺为资本那就解释的通了[捂脸哭]
雲雾雷霆
这种连锁店或是加盟店都是一样的，直接总部供应食材，一般都是半成品，简单加工成品，总是说食品安全，但是现在这个社会较真的话有那个东西能吃的？包括新鲜蔬菜水果你认为就没有特殊药剂吗？至于价格一个愿打一个愿挨吧！现在一些著名老字号小吃也变得高大上了，味道一般只能吃个情怀吧！
苗苗叉烧肉
全国的餐饮店敢说自己一道菜都没有预制菜的真不多，关键是不能欺骗客人，预制就预制，新鲜就新鲜，话说餐饮店有些预制菜也正常吧。。
涅槃小子
那肯德基麦当劳预制这么多年也没人去找事情，还吃得津津有味
用户13xxx40 回复 09-13 13:30
例子都不会举，那些是中央工厂供货的快餐，又没有遮遮掩掩的，性质一样吗？[抠鼻]
mrgege
商场里的酸菜鱼也没有现宰的，都是预制菜，包装好的鱼片和调料包酸菜，直接给你一搅合加热
风之谷
问题关键是骗人。。
勇往直前
明明半成品可以用袋子包装，既便宜又能防止被污染，但是，食客不认可，就喜欢最好的半成品放盆里，才不叫预制菜，灰尘、细菌污染？只要肉眼看不见，那就是没有嘛
心浪
想想以前的自热食品，就好理解预制菜了
拯救歪芽芽的天使
现在餐馆都这样！现炒现做的根本干不过预制菜，成本高、上菜慢，光这两点就足以倒闭了。
清风浊酒
我吃的烤鱼，都是老板菜市场现买现杀
taylor源
抵制西贝预制菜
用户16xxx30
我们不反感预制菜，我们反感当现做菜卖。我们不反感加班，我们反感常态化无偿加班。
用户10xxx72
聪明的擦边球，难怪人家能发大财
夏天的海
以前吃过一两次，西贝确实又贵又难吃，很多年没有再吃过了，以为会倒闭，没想到还活着
黄色大帝
以罗的这个标准，连烤串都是预制菜！！！
用户66xxx55
半年保质期，不加防腐剂能做到？
提來米蘇
跟方便面一个样，人家方面便有叫预制面了吗还叫方便面，你敢叫方便烤鱼吗
阿育王
俺咕噜寡闻了，这西贝是弄啥滴？
gg喜欢一个人
新鲜菜几天保质期，半年一年算什么
三十
西贝他们是不是把消费者当成弱智了，以后绝对不去了
用户10xxx22
操
赵海斌
人家店名都已经取“西贝”了，你们还去问贾不假。
用户10xxx65
国家标准有时就是最低标准
用户10xxx32
这个是冻品原材不是预制菜！你在还饭店抬杠。你要吃牛肉。难道要给你现场杀一头。
糖果果
不如吃路边大排档的水煮活鱼
年轻人不讲武德
这不就是典型的预制菜么？
用户10xxx42
发现大排档最新鲜[并不简单][并不简单][并不简单][并不简单]
五哥
哎，西贝货的意思都不知道？起这个名字也是牛。
李元峰
这个正常，海鱼上岸即死，都是冻的，我接受不了的是一两年的西兰花
星空
不算预制菜，只是使用冻肉，直接加热就是成品才属于预制菜吧。
极夜
半成品的确不算预制菜
非凡
过去称西贝货很含蓄，现如今大方告诉你怎么回事，你却耍赖起来了
andy
其实除了油是转基因的没办法接受，其他还好。毕竟成本放在那里，还有就是他创造了那么多就业岗位。能理解他的做法，只不过我一次都没去吃过，因为真心不实惠。所以大家理性看待吧。
名满华夏
今天刚吃了一条鱼，从商场带回来的，香喷喷
凤华堂疼痛理疗馆
凡是连锁店都是这样做，就没有新鲜的。
ZHANGLIJIE
老板方向错了，说啥都是白搭
否极泰来
预制菜不需要厨师
手可摘星陈
跟煮泡面一个道理
sean
还问个屁，去西贝的厨房看看就知道了
samsamdeng
鱼…可以是腌制好后再包装回去冻着它，等有缘人点了再下锅…那这种属于预制菜吗？究竟预制作菜的定义是什么？是熟的还是生的？
追风少年 回复 09-13 15:44
我觉得腌制是可以的，但不能是加了添加剂长时间保存的，[抠鼻]这泥马随便都是半年一年甚至两年保质期的，这跟预制菜有什么区别，所以没加热不能吃的就不算？
原点
贾似假，白天说的是胡话，谁信谁傻，谁傻谁信。
湛蓝色的梦想
西贝的意思是说，哪怕拆出来我加了点葱花，那也不是预制的
用户92xxx38
这要国家权威部门来解释，定标准，不要糊弄人
用户10xxx24
餐馆必须有菜地，有鱼缸，有鸡笼，有羊圈……严禁使用冰箱!
今天明天
他们可能不太了解什么是预制菜
电脑医院配钥匙
来我们贵州夜市，让你看看现点现杀现烤的烤鱼
微毅
我们小区电梯广告都没了
用户18xxx26
你家西兰花保值期两年 这技术牛 都是吗些人吃了 我很想知道他们的胆量
东东锵
谁特么是西贝？没有听过， 更没有去过，，也绝对不会去，，那不是我能消费的地方，，我要么去苍蝇馆子现炒一个热菜，，或者去面馆吃一碗面条，才符合我这个普通老百姓[滑稽笑][滑稽笑]
金牌玩得傲
因为不能动明火，商超里面的美食绝大部分都是预制菜，也没见谁去关注，其实只要保证食品安全就罢了！
替天行道
肯德基也是冷冻预制菜 有啥大惊小怪的？预制菜快捷卫生安全 不比你点的外卖健康？
钢炼一生推
不坑真穷人，别人名字都坦坦荡荡说了是西贝货
用户10xxx81
此地无银三百两
用户10xxx28
先杀鱼这些人又要嫌等得时间长，不入味了！
1千叶传奇1
很多烤鱼店都是门口有个鱼池的现挑现杀
用户38xxx31
这个企业应该罚到他倾家荡产
小熊猫
以后最干净卫生的预制菜会不会是“泡面”啦，给泡面道歉[哭笑不得][哭笑不得]
用户14xxx28
食物经过的环节越多时间越长越容易被污染
用户15xxx29
腌制了几年的更入味[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]
1醉爱绵竹
问题是，商场里禁用明火，只能微波，咋现炒呢？？？
叶隐知心
鸡汤是预制包，帮西贝洗的都是餐饮行业人
在水一方
你是假的广东人吧！
爱吃薯片的机器人
这些连锁店还不如一般的路边小餐馆
Terry
标准代号SB
老用户10XXX97
一个叫提前加工，一个叫预先加工，字确实不一样
用户10xxx28
都不知道西贝是啥，被罗给灌输了
如愿
西贝热菜莜面村
方天画戟
北方的鱼都是死鱼，有啥奇怪呢
初一
别去西贝就行了！
家具定制工厂
果然做生意做的好的，都是搞诈骗的
曹操
西贝=贾=假，
真理越辩越明
这个在朴朴超市上叫快手菜。。。但是快手菜只有0-4度冷藏。那天生产的会标注好。我最近有点喜欢买这个。我下午下班晚了，这个方便。很多调理都配好的。。但是西贝这个，可能冻了好几个月的鱼，好几个月的羊肉。。呵呵
威猛大大
问题来了，方便面算预制菜吗？一直蛮好奇的！
用户14xxx00
哈哈，很有小日子武士道精神，自己捅自己
湖北仙桃中学店
鱼放佐料腌制入味，顾客点餐就拿出来烤，这也叫预制菜吗？那卖腊肉腊鱼的是不是要枪毙
5150
文字游戏
正义联盟
西贝黄黄不可阻挡
用户83xxx74
从今往后谁还去他店里吃饭那就是脑子有问题了
用户74xxx88 回复 09-13 13:25
他新冠时就在作死，现在不还在上蹿下跳的[抠鼻]普通人都比较健忘，热度过去了马照跑舞照跳
even.lee
人家西贝也是提前备菜的，只是提前的稍微稍微久了点，24个月，嗯，你就说是不是提前备菜吧，哈哈。没人说预制菜不行，但是要透明，卖着现炒的价格，偷偷用预制菜，还在那咬文嚼字，这才是最恶心的。对不
even.lee
别偷换概念了，烤鱼吃的多了，现称重现杀的有的是，也没见不入味了，按你说的也可以，提前一两天和提前 18个月是一个概念么？我家冰箱里的肉放两个月我都不吃。何况18个月的