一个奇怪的现象：开在商场的中餐馆，他们永远只开在商场，所以，去商场吃饭，必然吃预

老六看社会事 2025-09-13 14:42:13

一个奇怪的现象：开在商场的中餐馆，他们永远只开在商场，所以，去商场吃饭，必然吃预制菜。因为商场规定后厨不允许使用明火，都是电磁炉，微波炉，烤箱，连炒锅都没有，都是平底锅。 除了西贝莜面村，还有这几年比较火的朝花里青椒鱼，蓝湘子等等，有一个算一个，只要开在商场里，必是预制菜。 我记得去蓝湘子吃饭，服务员在你面前放一个沙漏，沙子流完菜还没上齐的话，迟上的菜免单。主打一个快，如此神速，你指望厨师给你杀鱼，清洗，切片，爆炒……怎么可能? 不过商场的餐饮品牌也有一个优点：干净卫生。但没有锅气，失去了中餐的灵魂。

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火铲

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3
2025-09-13 21:38

那麻六记 明火咋说

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