还没开打西贝就输惨了 电磁炉炒菜还盖锅盖 一个简单快速的辣椒炒肉就是要急火猛炒的，西贝的厨师用个电磁炉炒了5分多钟，中间还要盖锅盖焖一下，这做法能好吃吗？有专业人士说，这里的设备就只能是热一下预制菜，炒菜根本不行。 老罗这次躺赢了，根本不用直播，西贝自毁前程。 网友评论： 西贝很多开在商场里，很多不让用燃气或是大功率电器灶，大量使用预制菜和这个也有关系。我这公关是不是比他们强。 我们食堂用的8000W的电磁炉，师傅还嫌弃火力不够，炒的菜不好吃，但是没办法，政府强制规定，所有食堂、饭店一律不允许使用明火，我们也不知道为什么？谁能告诉我，这个规定是为了什么？ 西贝一开始就输了，贾老板是从法律上强调何为预制菜，但我们是从做法，用材和口感上来做区分。两者存在非常大的分歧，那他咋可能说服我们。
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用户11xxx05
胡说八道人家那么多开在商场里的都是预制菜了
4821828 回复 09-13 23:37
我们食堂就用文中说的8000w电磁炉炒菜。图片那种跟家用差不多的只能热菜。