西贝道歉信一发出来， 我就知道刘强东这次又赢麻了， 因为 大家都知道刘强东准备开1万家七鲜小厨，而且厨房是全景透明玻璃，所有菜品现炒现做。 消费者可以直观看到厨师现场烹饪全过程，且因为是外卖店，所以价格亲民。 先说说西贝为啥道歉。前段时间有顾客曝光，西贝个别门店存在后厨卫生问题，食材处理不规范，消息一爆，评论区直接炸了。要知道西贝一直打着“健康家常菜”的招牌，这波操作等于砸自己的口碑。 再看七鲜小厨的打法，简直是精准踩中消费者的痛点。现在外面吃外卖，最怕的就是“后厨见光死”，菜里有没有头发、油干不干净，全凭商家自觉。七鲜小厨把厨房敞亮给人看，等于给消费者吃了颗定心丸。 价格这块更不用多说。西贝一份家常菜动不动就五六十，普通打工人点外卖得犹豫半天。七鲜小厨定位外卖店，省去了堂食的租金成本，据说人均二三十就能吃饱吃好，这性价比直接戳中了大众需求。 刘强东这步棋走得够稳。他之前就说过，要做“老百姓吃得起的放心饭”，现在七鲜小厨的透明厨房+亲民定价，完全照着这个方向来。数据显示，2023年国内外卖用户超6亿，大家对食品安全的关注度比往年涨了30%，七鲜小厨刚好踩中这个风口。 有人可能觉得，开1万家店是在吹牛。但看看京东的供应链实力，从食材采购到配送，全链条都能自己把控，这为七鲜小厨规模化扩张打下了基础。反观西贝，这次道歉后虽然说要整改，但之前积累的信任，不是一句“对不起”就能挽回的。 更关键的是消费者的心态变了。以前可能觉得“贵的就是好的”，现在更看重实在——吃得放心、花得值才是王道。七鲜小厨把“透明”和“亲民”这两个点做到位，自然能抓住人心。 西贝的道歉，反而成了七鲜小厨的“参照物”。一对比就看出来，不是消费者挑剔，是有些商家没把食品安全和性价比放在心上。刘强东这次能“赢”，本质上是摸透了消费者的真实需求。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
反电脑维修诈骗
以前跑工地，中午常在小镇上一家路边餐馆吃饭。各种新鲜蔬菜、肉类摆在冷柜里，看着菜现点、当面炒，别提多好吃啦，大酒店的菜根本不能拿来比，价格还便宜。写到这里自己都流哈喇子了。
天辰 回复 09-17 07:16
小镇上的反而新鲜
片雾麻衣 回复 09-17 08:20
你体会真好
快乐就好
相信东哥，买东西只去京东折扣超市，东西干净没有乱七八糟添加剂，比如京东自营的白酒，19.9一斤，非常好喝，比100以内其他所有酒都好喝，比如尖庄，沱牌，泸州老窖头曲，汾酒夺命53，，，
云卷云舒
现在舔的多舒服，将来打脸就有多快
男人不相信眼泪
如果没有这件事，以后最大的预制菜公司之一，必有J东
追逐 回复 09-16 22:25
两三天的预制菜，完全可以接受。
๛ก(ｰ̀ωｰ́ก) 軒轅公謹 回复 09-17 04:24
那倒不會，劉強東真正的底層創業者，沒那麼傻。預製菜會有，最大就不會有。
用户10xxx22
西贝告诉你，贵有贵的道理。微波炉热菜电费贵，冷冻保存两年的电费更贵！！！当然还有6000万的公关费用，所有给馒头加价到21块是合情合理的。
追逐
小鲜完全可以价格定高点，坚持品质。
Morrow2002
新鲜不等于贵，主要还是商家想赚更多…
zyvox
这叫西方不亮东方亮，东风压倒西风
梦游
西贝贾和东哥比就是一坨
用户94xxx02
东哥，看你了
在奔波的路上。。。。
刘强东有强大的物流体糸作支撑
用户10xxx41
支持东哥
用户16xxx27
哪里被踩，哪里就有刘强东：国美苏宁、淘宝、美团、西贝
用户17xxx85
资本都在干嘛？
仗义直言
质次价高的餐饮界牢厂早点倒闭吧，呸呸呸！
zhazha_one
饭店不可能全部现做，时间根本来不及，一个佛跳墙会不会把人饿死
๛ก(ｰ̀ωｰ́ก) 軒轅公謹 回复 09-17 04:26
這個就槓精了，提前的步驟不算預製菜好嘛。那牛雜都8小時的啦，拿出來賣就是新鮮的。以前沒預製菜就沒東西吃了？是太無下限而已
依然
互联网一群妖魔鬼怪
鸿鹄在天
猫小鱼，后厨就在餐桌旁
胡文
浙江美团外卖，商家，名厨亮灶，餐厅后厨看的清清楚楚
用户16xxx90
又赢了你天天都在赢，那为什么没多少人跑达大呢
如峰
食品健康是食材的问题还是厨房的问题
呆ૢ呆ૢ
所谓西贝货是啥意思？人公司名字直接告诉你了西贝！
用户10xxx02
这货比马云差远了，最近干的都是在和底层人抢饭碗的事