西贝狂揽20亿储值金！年营收62亿，却给顾客上冻2年西兰花，老客：花完钱就走 “卡里的钱清完，再也不来西贝了！”最近一位老食客的吐槽火了——原因是他在店里吃到了冻了整整两年的西兰花，这事儿让不少人惊掉下巴：2023年还狂赚62亿、接待3766万人次的西北菜巨头，咋连食材新鲜都保不住？ 风光背后藏糟心：冻2年蔬菜上桌，员工曝“羊肉也靠年采冷冻” 懂行的都知道，绿叶菜冷链保鲜期最多30天，冻两年早没了营养和口感。可西贝不仅这么做，有员工还透露：“店里的羊肉是一年集采一次，冷冻后发往全国门店，总不能天天杀羊。” 但肉类冷冻和蔬菜冷冻根本不是一回事！老顾客吐槽：“充值时说的‘新鲜食材’，现在变成了冻两年的西兰花，这不是透支信任吗？” 20亿储值金+35%食材投诉：预付费别丢了品控 数据更扎心：西贝储值卡用户超800万，沉淀资金保守估计超20亿；而北京消协2024年数据显示，餐饮预付费投诉里，食材问题占比高达35%，比2022年翻了近一倍。 餐饮行业利润薄，西贝年营收62亿净利润可能不足5亿，控成本能理解，但把蔬菜冻成“老古董”端上桌，再高的储值金、再高的营收，也留不住寒了心的顾客啊！西贝餐饮
星愿
西贝是良心商家，不坑穷人
晴天丿微笑丶 回复 09-19 20:51
怪不得市道不景气了，那些铺面房东还要加租金，原来知道你加多少租金他们一样赚的盆满钵满
用户10xxx22
预制菜只是小cass，大boss是商场这些连锁餐厅居然用那么多冻品，笑死人了，那些高价去西贝吃饭的，弄了半天，是吃了一嘴放添加剂加工的冰冻货[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
西门吹雪
西贝不倒闭你们都有责任
用户89xxx54
狗都不吃预制菜是有原因的，又不是新鲜吃不起
快乐乘渔 回复 09-18 11:11
人🐶平分吃
用户13xxx30
还不赶紧想办法退钱，明儿个店都没了。
吳12573
生意这么好还买保质期两年十八个月的食物，这踏马都是便宜很多的临期货吧，高贵的西贝顾客真会享福[捂脸哭]
一书一页
餐饮利润薄！………….
善战者无赫赫之功12 回复 09-19 16:51
老板收入高呀
溜溜 回复 09-19 08:32
冷冻成本贵啊
有话好好说
这年头，
有话好好说
这年头，有钱人吃个饭也能吃出个雷，还是普通人好，起码不被坑
用户44xxx09
人家在你进店前就白底红字写着“西贝”二字提醒你了，你不知道“西贝”是什么意思吗还往里钻？
用户10xxx74
既然你的钱预付了，人家当然要预先备货，对得起你的信任咯
用户83xxx74
个个硬着头皮去装高端人，以为花了大价钱就是高端人，虚荣心爆棚的后果
原点
贾似假，群众是个大傻瓜，出高价，垃圾食品带回家，儿童餐，食品比娃年龄大，关门吧，否则损失会更大。
背锅网友
割了这么多年中产韭菜，已经赚够了
minggei9
二个亿的预制菜 赚62亿 暴利
用户10xxx78
预制菜的企业员工为什么不在企业吃饭，要回家自己煮
秋飞
充卡的钱 自己去买预制菜 放家里冷藏 想吃就拿出来微波一下 岂不更香？
铁血蚩尤
小作坊快餐外卖店也是料理包
用户10xxx60
看行动
郝贱
老板说的净利润才5%不用预制菜你想他倒贴[哭笑不得]
向晴一
罚款100亿
陈森
这种地方基本都是所谓的中产阶层去交智商税的地方
木鱼
20亿里有800万客户，这群人吃饭都充值的，数字已经暗示了他们就是一群250
追风之城
大家以后还是理性消费吧，吃饭，本应该以干净新鲜有营养为主，现在却成了吃味道，吃店面装修，吃品牌效应，这是在吃饭吗？
游戏人间
道德沦丧，什么都可能发生
逍遥
剩的钱还去吃？要么把卡扔了，要么把卡送给乞丐流浪汉
信用门窗徐寿华
农民从不吃预制菜
一阵风
年营收62亿就等于年狂赚62亿？——套用当年那句，打黑不能黑打。
小熊
为什么不起诉？！大家可以团结起来一起起诉啊？！我相信有很多律师很喜欢干这件事的！！！
用户10xxx53
卧槽，人均165！