面食和米饭哪个更容易胖?面食和米饭，哪个更容易让人胖？ 其实，面食和米饭本身并无“易胖”属性，发胖的关键在于总热量摄入是否超标。 从基础营养来看，每100克生重的大米和面粉，热量相近（约340-360千卡），主要成分都是碳水化合物。但实际食用中，两者的“发胖风险”常因做法和搭配不同产生差异。比如，精制面食如油条、油饼，制作时会吸入大量油脂，热量瞬间翻倍；而炒饭、焗饭也因加了油、肉、芝士，热量比白米饭高得多。 真正决定是否发胖的，是吃的“量”和“搭配”。同样一碗白米饭和清汤面，若搭配足量蔬菜和优质蛋白，且控制在主食推荐量内（成人每天250-400克），都不易致胖。反之，不管吃面食还是米饭，过量摄入又缺乏运动，多余热量都会转化为脂肪堆积。
孩子让我点餐我就点了白米饭
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