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流心月饼真的太考验冰箱的冷冻功能了

前几天在上班的地方用流心模具冻的都冻不硬
做出来的流心月饼一直翻车
不信邪的我休息日在家又做了一次
流心模具忘带回家,就用小冰格冻的流心
零下22度一开,三小时冻的硬邦邦,
那一刻就知道肯定成功[哇R]
果然今天烤的超级好呀~开心
不用怀疑自己的烘焙水平了[吐舌头H]