很多人晚上习惯吃一些水果解馋，尤其是苹果、梨等水果，感觉清爽又健康。其实，这些水果里含有较高的果糖和山梨糖醇，这些成分会在小肠中吸收不完全。到了晚上，胃的排空速度减慢，未被吸收的部分进入结肠后，经过细菌发酵，产生大量气体和短链脂肪酸，导致腹胀和放屁。 除此之外，胃部在夜间翻身幅度小，仰卧状态下胃内容物更容易反流，增加反酸的风险。对于有胃食管反流或胃炎的人来说，睡前吃苹果，甚至其他水果，也许就是加重不适的诱因。 很多人喜欢在晚上吃些高脂肪或辛辣的夜宵，比方说，一小盒卤味、一串烤肉或者一些辣炒的食物，这些看似美味的小吃，实际上是睡前的“定时炸弹”。高脂肪食物会延缓胃的排空，使胃变得更“撑”，而且它还会放松下食管括约肌，导致胃酸容易反流。 辛辣的食物则会刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，使你感受到灼热感、嗳酸等症状。油炸和烧烤的食物则因其在反复高温处理后变得更加干硬，晚上睡前吃下去后，胃部没有足够的活动帮助消化，反而容易加重胃的负担，导致夜间的不适。 咖啡、浓茶、可乐等饮品是许多人日常的提神饮品，但睡前喝这些含咖啡因的饮品，效果可是适得其反。咖啡因的半衰期长达3到7小时，意味着即便你晚上七点喝了一杯咖啡，午夜时它依然在体内发挥作用，影响你进入深度睡眠。 酒精虽然能让你快速入睡，但它的后果是扰乱了后半夜的睡眠结构，导致你频繁醒来或者做梦过多。可乐和碳酸饮料则不仅让你肚子不舒服，甚至可能导致胃部胀气，躺下去更是顶得慌，影响睡眠质量。 生冷和粗纤维食物也是很多人忽视的睡前禁忌，生拌沙拉、冰镇酸奶这些看起来既清爽又健康的食物，其实是给胃肠带来压力的元凶。胃肠道在晚上对冷刺激更敏感，容易引发局部血流收缩和痉挛，增加胃酸的分泌。 而且，粗纤维食物需要更多时间消化，如果食物块大或者没有充分咀嚼，进入肠道后会引发发酵，夜间腹胀更为明显。对那些肠胃不太好的人来说，特别是肠易激或者慢性胃炎患者来说，影响更大。 晚上饮水太多，也会影响你的睡眠质量。许多人晚上临睡前才猛喝水，结果在半夜频繁起夜，打断了深度睡眠。而且，特别是年长者或者有前列腺问题的人，夜间频繁的排尿会打乱原本正常的睡眠节奏。为了避免这种情况，睡前两到三小时尽量减少饮水量，确保水分摄入在白天得到均衡。
