家人们谁懂啊！刚发现两年前的百花蜜居然变成猪油样，又白又凝固还带点酸，差点直接扔了！这样的蜂蜜还能吃吗？ 很多人以为蜂蜜变浑浊就是变质，其实纯蜂蜜里的葡萄糖遇冷就会结晶，温度越低结得越硬，看起来就像猪油一样，这跟坏没半毛钱关系。但要注意，闻着吃着有酸味就得小心了，要是酸味很淡，尝着还是以甜为主，可能是结晶过程中风味的正常变化；可一旦酸味明显，甚至有点发酵的怪味，那绝对不能吃了，说明已经变质! 我之前也踩过坑，把结晶蜜当坏蜜扔了，现在才明白，判断蜂蜜能不能吃，别光看样子，得“看、闻、尝”结合。纯蜂蜜只要密封好、放阴凉处，放个两三年很正常，反而那些永远不结晶的，才要怀疑是不是加了东西! 你们家有没有放了很久的蜂蜜？是一直清亮还是也结了晶？快来评论区说说，看看谁跟我一样差点浪费好东西！
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