岳云鹏：“我之前吐槽过200分钟做一道菜时间太长了，作为一个厨师，让客人等太久真的不是一个很好的事，但当我站在那儿，经常看时间，发现200分钟还是挺局促的，我为我的说话方式感到抱歉。” 岳云鹏之前在饭店工作过，虽然他只是一个服务员并不是做菜的厨师，但他知道饭店里一桌菜的出菜时间也就半小时左右，不会让客人等太久。 而200分钟相当于3个半小时了，这时间太长了，在饭店里这么长时间才出一道菜，客人早就走了。 但岳云鹏忽略了一个很重要的点，那就是饭店里的菜基本上都是根据菜单提前备好的，客人点菜了，直接下锅炒就可以了。 而节目里是一群厨师比赛，厨师从拿到题材到去选材料，去一点一点加工，最后做成一道大菜，都没有人帮忙，都是一个人，200分钟要做一道很精致的菜，这时间给的真的不算长。
