你能接受咖啡又酸又涩的味道吗 老板回应自创火烧咖啡走红 咖啡又酸又涩的味道，有人爱得疯狂，有人避之不及。最近云南保山双虹桥边一家咖啡馆火了，老板李先生自创“火烧咖啡”。他那套“火烧萃取法”，大火猛烧、焖煮搅拌、再烧再熄火，最后降温分离咖啡液，被网友赞“松弛感拉满的魔幻操作”。 李老板全链条把控咖啡品质，从种豆到冲泡都亲力亲为。30元一大壶，还免费提供配料，价格多年未涨。国庆单日能卖94壶，旺季日营业额3000 - 6000元。他自信表示自家咖啡风味“完胜上海咖啡”。我觉得这独特咖啡，就算有酸有涩，也值得一试！
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