甜甜圈+咖喱+小酒馆，43㎡怎么同时容纳？
框架架构框
2025-10-27 18:42:22
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这家位于东京的纯植物餐饮（plant-based）集合店，将咖喱餐厅 HOBA、餐酒馆 TOSSO 和甜甜圈品牌 OSCAR WILDE 集于一体，由专注纯素料理与健康生活方式的 TOYOKE 集团打造。
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借助建筑转角双立面的优势，其中一侧设有甜甜圈外带窗口，另一侧则作为咖喱餐厅（白天）与小酒馆（夜晚）共用的空间。整个项目通过布局精巧的中央厨房实现高效运转，不仅满足三个品牌不同时间段的出餐需求，也可服务 TOYOKE 旗下其他空间。
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餐品不使用任何动物性成分，菜单在有限食材中发挥最大可能。
设计践行“少即是多”的理念，室内同样以最小化材料使用为核心，主要采用瓷砖与玻璃两类材料，但通过在不同空间中变换颜色、质地与铺贴方式，每一个店面都展现出独特性，同时在整体上又保持视觉统一。
项目：东京HOBA / TOSSO / OSCAR WILDE
设计：SNARK INC.
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