煮饺子究竟用热水还是冷水? 煮饺子到底用热水还是冷水？答案是热水。不管速冻还是新鲜饺子，都得开水下锅。 先把冷水烧开，在将饺子下锅前，放少许盐，能避免饺子粘在一起。饺子下锅后，稍稍搅拌，防止粘锅底。水烧开但饺子没熟时，加少许冷水，让水保持微微沸腾，如此反复，直到饺子漂浮就可出锅。 还有个关键技巧，水开“咕嘟咕嘟”冒大泡时下锅，下锅用铲子轻推。饺子浮起后，倒半碗凉水，等水再开，重复三次，这样煮出的饺子皮薄馅嫩，还不粘不破。我按这方法煮，效果超棒，大家也试试！
煮饺子究竟用热水还是冷水?煮饺子到底用热水还是冷水？答案是热水。不管速冻还是新
热情的香香姥姥
2025-11-07 06:35:43
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