茶百道最近上了一款固体杨枝甘露，结果才卖了一天，很多朋友就发现点不到了，要不就是被设置成“单点不送”，想喝一杯还得凑单买别的，搞得大家意见很大，说这怎么喝个奶茶还搞起配货了，跟买名牌包似的。 这事儿得从这款新品本身说起。这个固体杨枝甘露，说白了就是把喝的杨枝甘露变成能用勺子挖着吃的甜品杯，里面料很足，有芒果、酸奶、西柚、西米、芋圆啥的。正因为料多，制作起来比普通奶茶麻烦，成本也高，芒果用的尤其多，有店员说下午到的三箱芒果晚上就能用完。可能正是因为成本和操作的问题，有些店干脆就不卖单杯，或者要求必须买两杯以上才送，这难免让想尝鲜的顾客觉得是种捆绑消费。 其实这种“单点不送”或者“只能在小程序点”的情况，背后可能是店家自己的考量。有消息说，加盟店老板觉得这产品成本太高，卖一杯可能还亏本，加上顾客对口味评价不一，容易收到差评，干脆就不上架或者限制购买。另外，冬天芒果熟的慢，有时候酸度不稳定，也会影响味道，导致有的顾客觉得酸苦不好吃，有的又特别喜欢。供应也可能跟不上，比如芒果或酸奶缺货了，店里的货卖完了，自然就点不到了。 这么一看，这事儿挺矛盾的。一方面，新产品有创意，大家想尝尝鲜；另一方面，对店家来说，做起来费劲，可能还不赚钱，甚至挨骂。结果就是消费者觉得不方便、不开心，店家也觉得委屈。茶百道大部分店是加盟的，总部和各个小店之间的想法有时可能不太一样，总部希望推新品吸引人气，但具体到每家店，老板们得算自己的成本账、人力账，如果觉得不划算，可能就会用一些自己的办法来调整销售方式。 所以，茶百道这个固体杨枝甘露才上市就闹得不太愉快，反映出一个问题：现在奶茶竞争这么激烈，品牌想靠新品吸引眼球没错，但如果配套没跟上，比如成本没控制好、品控不稳定、或者没充分考虑到加盟店的利益，就很容易出问题。最后可能就是，想喝的人买不着生气，卖的人觉得亏本也生气。希望品牌方以后推新品能考虑更周全些，让大家能开开心心喝到好喝的。 你对这种“单点不送”的现象怎么看呢？欢迎在评论区聊聊你的经历或想法。 （事件来源：黑猫投诉）
