👨🏻🍳蛋糕体食材：
低筋粉 ：100g
泡打粉 ：8g
黄油🧈：80g
鸡蛋🥚：2个
柠檬🍋：2颗
砂糖 ：80g
盐🧂 ：若干
👨🏻🍳蛋糕体做法：
1.柠檬擦皮，➕糖➕盐腌一会备用（剩下的整颗柠檬白色层部分去掉）
2.室温软黄油➕糖➕盐打发白
3.2颗蛋液多量少次加入2中打发⭐每加入一次鸡蛋必须保证完全吸收👈🏻这点很重要
4.把腌过的柠檬皮➕低筋粉➕泡打粉➕2颗柠檬挤汁➕打发好的黄油里，过筛，翻拌均匀
5.模具里刷油撒面粉，面糊倒入，去掉白皮层的柠檬🍋挨个塞进去，180°45min
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👨🏻🍳糖水食材
白糖15g,水25g,白醋25g,白朗姆10g,煮来立即关火，浇在蛋糕上就行。冷藏2.3天后，会有冰激凌口感哦～
👨🏻🍳柠檬糖水食材
1，白糖➕柠檬汁混合
2，淋在表面装饰～
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✒️Tip
黄油打发的过程要尽量多次的加入蛋黄，可以最大限度的避免水油分离哦～以10次为佳哦✓
这一点做到了，磅蛋糕就成功了！❤
