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众配方之精华💯榴莲巴斯克 ➕🍵抹茶巴斯克

巴斯克被评为19年最受欢迎的甜点,火遍整个美食圈。我根据各各配方都试了一遍,举双手保证,口感最好的巴斯克此次呈现!
丝滑浓香,回味无穷,分泌多巴胺!🥰
抹茶酱➕榴莲,是最具有夏季甜品代表意义的食材了~运用它们的巴斯克,绝对让泥欲罢不能🥳(榴莲巴斯克和原味巴斯克,可做榴莲芝士蛋糕和重芝士蛋糕来理解👏🏻)
两个四寸挞盘的量👇🏻原味和榴莲各占一个四寸挞盘
食材:
奶油奶酪180g,奶油100g,或代糖40g,全🥚一颗,蛋黄一颗,(榴莲三分之一瓣)
步骤☝🏻
原味巴斯克:
奶酪室温融化➕糖搅均匀,➕奶油➕鸡蛋搅均匀。
榴莲巴斯克:
同上➕三分之一瓣非常成熟的榴莲肉搅均匀
步骤✌🏻
蛋糕液过筛,230度20min
步骤🤟🏻
出炉冷却凉透,包好放入冷藏
第二天早上吃,媲美甜点工作室出品!