免烤箱‼️粉嫩奥利奥酸奶慕斯💕入口即化✨

冰冰凉凉、奶香浓郁的酸奶慕斯，搅一搅就能做 用酸奶代替部分奶油奶酪，低卡友好 入口绵密丝滑✨ 无需烤箱，自己在家就能做，超级简单又好吃！ - ☕️搭配一杯🥀玫瑰荔枝拿铁 🤎豆子是seesaw鹦鹉意式拼配 焦糖甜感很重，完全没有酸感，相比于长颈鹿🦒更温和，妥妥小甜豆🍪太讨人喜欢了💕 - 🌸粉嫩酸奶慕斯蛋糕（对角6寸） ～ •🍪饼干底 粉色奥利奥碎（桃花米酿味or樱花柚子味）55g 黄油25g •🍰慕斯 奶油奶酪150g 酸奶150g 淡奶油170g 吉利丁片10g 糖5g 👩🏻‍🍳做法 ～ ▫️奥巧去掉夹心压碎加融化的黄油搅匀，铺模具底部，压实冷藏 ▫️奶油奶酪室温软化，加刚刚去掉的奥利奥夹心翻拌均匀 ▫️吉利丁片冷水泡软，加入酸奶中隔热水搅匀，倒入奶酪搅匀 ▫️淡奶油加5g糖打发六分发（浓稠酸奶状）倒入奶酪糊搅匀 ▫️一半倒入模具，冷冻15分钟 ▫️剩余慕斯糊加火龙果汁搅匀倒入定型的原味慕斯糊 ▫️冰箱冷藏4小时后脱模，撒饼干碎装饰 - ☕️ ▫️荔枝去核加一丢丢火龙果肉（可不加）按压出汁 ▫️ 加入玫瑰糖浆搅匀 ▫️ 加入冰块、再倒入牛奶 ▫️ 最后倒入浓缩咖啡液 清甜多汁的荔枝和馥郁的玫瑰香气 连空气中都是甜甜的小美好💕 - 🔴Tips 电吹风热风或者热毛巾敷一下模具，轻松脱模