巨好吃,超级软!!!

豆芽辅食记 2025-11-22 15:03:19
一周做一次,一次吃一周,一定一定要安排这个全麦麦芬,真的我超推荐,早餐煎个鸡蛋火腿夹个生菜芝士什么的超级完美,还要撒自行车呀[斜眼R] [清单R]食材 150g高筋面粉、100g全麦粉、1个鸡蛋、2.5g酵母、10g白糖、2g盐、10g奶粉、115g清水、10g黄油 [清单R]步骤 1⃣️面粉加全麦粉酵母白糖盐奶粉先拌匀、然后打入一个鸡蛋加115g清水搅拌成面絮揉成面团,盖上保鲜膜醒面15分钟 2⃣️醒好的面团加入10g软化的黄油,把面团切碎然后再揉就很轻松的可以把黄油揉进面团 3⃣️揉好的面团醒发至2倍大、轻拍排气均分成6个面剂子,揉成小圆球裹上全麦粉30度二发30分钟 4⃣️醒好的面团盖上一张油纸再压一个烤盘、烤箱170度18分钟

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