现在正是腌制萝卜干的季节，老家这边家家户户都赶着好天气忙着腌制晒干。 往年家属在

念六日 2025-11-22 18:41:59

现在正是腌制萝卜干的季节，老家这边家家户户都赶着好天气忙着腌制晒干。 往年家属在家也会像各家各户一样腌制一些，但近两年因在带外孙女就没有腌制，平时，我们也都是买些酱菜或在网上购些萝卜干，但不是我们农家萝卜干那样适合自己的口味。 这次回老家，我虽然不会腌制，但也打算学一学，今天到菜市场，看到不少人在买适合腌制的萝卜，我也乘着热度赶上好天气买了50斤萝卜。 至于怎么腌制？我请教了邻居，也下载了几个小视频跟着学，了解了一些程序，前期还是比较简单的，只要将萝卜腌制晒干就行了，关键是吊鲁这一步，邻居说了，等萝卜晒干后她帮我制作。实在不行，我也可以将晒成的萝卜干放到冰箱里等家属回来再弄也成。

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