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归纳了常用的烘焙模具🍵巴掌大抹茶巴斯克

做了n遍的巴斯克,最好吃的配方拿好!
👨🏻‍🍳食材:
抹茶粉8g(高浓度)、奶油奶酪100g、砂糖、奶油50g(可酸奶同等量代替)、淀粉5g、鸡蛋一颗。
👨🏻‍🍳做法:
①所有食材搅合均匀,过两次以上的筛
(过筛非常重要!!)
②210°9min~半熟状态
想全熟,看烤箱,适当增加时间(建议11min即可)
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常用的烘焙模具在图片里说明,大家可以参考~❤