✨🍫可可的香浓味突出✨随后🥛奶香回甘
✨最后融合在一起简直不要太幸福🤎🧡💛
‼️敲重点了👇🏻
这个偷懒的简单虎皮卷配方和奶油卷很是相似。得益于我在假期对奶油卷的研究✌🏻️
改变的是烤盘位置以及出炉后的快速回缩，促成皱纹，呈现出浅深相间视觉效果。和常规的虎皮卷相比，要省下一半的步骤呢‼️
👉🏻收藏一试，你值得拥有哈哈哈哈😎
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👨🏻🍳食材：
可可粉：两勺
低筋粉：90g
植物油：40g
牛奶：70g
鸡蛋：5个（一颗60g为准）
砂糖：60g
盐 ：1g
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奶油：220g
砂糖：20g
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👨🏻🍳做法
1.奶➕油搅拌至水油融合，筛入低筋粉，翻拌均匀。
2.蛋白分三次加糖打发至湿性大弯勾（p5），分两次加入1中z字翻拌均匀。
3. 取出一部分混合可可粉，用可可糊挤出牛奶纹，150°3min。取出将2倒入烤盘，表面抹平，⭐放中下层150°23min。
4.⭐烤毕后迅速拿出倒扣凉凉。期间将奶油➕糖打发至9成，抹在朝上面，卷起来冷藏一晚定型，超赞！！
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✒️Tips：
1.出炉后快速回缩，形成皱纹
2.烤盘位置下移
